Avslører merkene som ikke holder mål

Olivenolje er en viktig ingrediens i spanske kjøkken, og mange nordmenn har også blitt glade i den smakfulle og helsebringende matoljen, som tilsettes alt fra salater til brøddeig, brukes til steking og til og med som nødsmørning når dørhengsler knirker (ja, det virker!).

Men den høye prisen i det siste har fått mange til å tenke seg om to ganger, før de kjøper den samme flaska extra virgin olivenolje som før. Jakten på merker som gir best valuta for pengene, har også ført til at oljen på kjøkkenbenken ikke nødvendigvis holder den kvaliteten den burde.

Forbrukerorganisasjonen OCU har testet 39 extra virgin olivenoljer, for å avsløre hvem og hva det jukses med.

Extra virgin olivenolje lages gjennom pressing av oliven. Oljen skal ikke være raffinert.

I sin test valgte OCU ut 39 merker som er vanlige å finne på spanske supermarkeder, inkludert kjedenes egne merkevarer.

Analysen ble utført av spesialiserte olivenoljeeksperter fra uavhengige laboratorier, opplyser OCU.

Og testen avslørte raskt to oljer du ikke bør gå for. Dette er Borges og Olivar de Segura.

Disse merkene oppfyller ikke kravene for «extra virgin»-betegnelsen, mener OCU. Derfor har de også anmeldt de to selskapene som leverer oljene for falsk markedsføring.

Disse var best

Den beste oljen gikk derimot til Oleoestepa. Den skåret 89 av 100. Oleoestepa har DO-betegnelse, påpeker OCU.

Av butikkenes egne merker var det Abril fra El Corte Inglés og Carrefour sin Organic Bio som kom best ut.

Slik velger du riktig olje

Extra virgin olivenolje et sunt og allsidig alternativ som passer godt til dressinger og marinader, men hvis du skal steke eller fritere noe ved høy varme, bør du heller velge en olje med høyt røkpunkt, som solsikke- eller rapsolje.

Kaldpressede oljer er bedre enn varmpressede, fordi de beholder flere næringsstoffer.

Du bør også unngå olivenolje som er pakket i plastflasker eller gjennomsiktige beholdere, fordi lys og luft kan ødelegge oljens smak og egenskaper. Mørke glassflasker eller bokser er derfor bedre.

Til slutt bør du ikke la deg lure av prisen alene, fordi høy pris ikke alltid betyr høy kvalitet, men høyere kvalitet koster ofte litt mer.