Dette er Gran Canarias beste olivenolje

Olivenoljen Burro Safari Las Tirajanas stakk av med seieren i olivenmesterskapet på Gran Canaria, som ble avholdt 13. januar.

Vinneren er en extra virgin olivenolje som er tilvirket hos Burro Safari Las Tirajanas sin egen olivenmølle. Produsenten har 1600 oliventrær.

Oljen består av 80% olivenolje fra Verdial-oliven og 20% Picual-oliven.

Den er intens, fruktig og grønn med modne toner, og tilskrives aromaer som ferskt gress, eple og banan, med en god balanse mellom bitterhet og krydret preg, der harmonien mellom disse og kompleksiteten skiller seg ut.

Lokale produkter

Ifølge landbruksminister Miguel Hidalgo anerkjenner prisen den høye kvaliteten og det gode arbeidet som gjøres med oliven på øya.

– Målet er å anerkjenne arbeidet til de som jobber med oliven på øya og å verdsette lokale produkter og viktigheten av å konsumere disse, sa ministeren.

Konkurransen så dagens lys i 2012. Den gangen var det 54 hektar dyrket mark med oliventrær på Gran Canaria. I dag er det over 230 hektar som rommer over 12 600 oliventrær.

Tre av de åtte olivenoljene som var med i trekningen vant pris. El Olivo canario og El Capote vant henholdsvis andre- og tredjeplass med 300 og 500 euro i premie.

El Capote vant også pris for beste presentasjon, mens førstepremien på 2000 euro for øyas beste olivenolje altså gikk til Burro Safari Las Tirajana.

En talsperson for gården med tilhørende restaurant sier til Canariavisen av oljen kan kjøpes direkte av de på bestilling, og at de gjerne leverer rundt på Gran Canaria. Minstekjøpet er da på 30 euro.

I tillegg skal det være mulig å få tak i oljen på El Corte Inglés.