Her finner du Europas høyestliggende vinmarker
Trekk pusten: klar, kjølig luft løfter duften av furu og tørr lavagrus oppover veien til Vilaflor de Chasna på Tenerife.
Annonse
På 1500 meters høyde finner du Kanariøyenes høyestliggende landsby.
Her møter du et landskap som føles nesten på grensen til «utenomjordisk»: smale, brosteinsbelagte gater, lavasteinmurer og terrasser som klamrer seg til fjellsidene.
Europas høyestliggende vinmark
Rett utenfor finner du Los Frontones, vinmarken som ofte trekkes frem som Europas høyestliggende, og som tilhører Bodega Frontos.
Annonse
Den ligger så høyt som 1 650–1 700 meter, i bratt terreng hvor alt arbeid må gjøres for hånd.
Det er vanskelig å tenke seg at det går an å lage vin her – men resultatet er flasker med friskhet og mineralitet som er helt umulig å få til nede ved kysten.
I Vilaflor selv strekker vinmarkene seg også opp mot 1 600 meters høyde. Det er dette landskapet som har gitt vinen fra Tenerife sitt unike preg.
Et roligere tempo
Annonse
Druene modnes saktere her oppe, og kombinasjonen av sterk sol, kjølige netter og vulkansk jord gir vinene sin unike karakter.
Mange legger turen hit som en del av kjøreturen opp til Teide nasjonalpark, men det er verdt å bruke litt tid i selge bygda også.
Gå en tur gjennom brosteinsgatene, titt innom kirken San Pedro Apóstol, og stopp for et glass hos en lokal bodega.
Fra Bodega Frontos får du for eksempel økologisk, frisk hvitvin laget på Listán Blanco, men også røde og roséer.
Annonse
Naboen Bodega Piedra Fluida er særlig kjent for «Los Frontones Blanco», en vin laget på 100 % Listán Blanco som står plantet rett i den mørkebrune lavagrusen.
Litt lavere, i 1 200–1 300 meters høyde, ligger Altos de Trevejos, en finca som har gjort seg bemerket med både hvit- og rødviner, musserende og ikke minst en rosé på Listán Prieto som har fått mye oppmerksomhet.
Og midt i Vilaflor holder Bodegas Reverón til, en tradisjonsrik gård hvor besøkende kan bli med på smaking og omvisning.
Her lages både hvite viner på Albillo Criollo og Listán Blanco, samt rosé og røde i ulike stiler.
Annonse
Sånn kommer du deg dit
Fra sørkysten, for eksempel fra Los Cristianos, tar du veien opp mot Vilaflor via TF-51 gjennom La Camella og La Escalona — en rute på rundt 21 km, med nesten 1 300 meters stigning og enkelte bratte partier på over 20 %.
Alternativt kan du starte fra La Orotava eller Puerto de la Cruz via TF-21. Den veien slynger seg gjennom furuskog, utsiktsplasser og høyfjellslandskap før du kommer til Vilaflor.
